Gemberthee

Bij mij thuis drinken we steeds vaker gemberthee. ‘Goed voor alles’ is de boodschap. Kriebel in de keel, problemen met spijsvertering, stress of aankomende verkoudheid? Tijd voor gemberthee, in schijfjes of geraspt. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant. Zoals gezegd gember is goed voor alles, vast ook voor een column. De gemberstructuur zet me aan het denken. Een wortelstructuur van de gemberplant is heel bijzonder.  

Hardnekkige soorten onkruid, zoals brandnetels, kennen ook zo’n wortelstructuur. Die wortelstructuur wordt ook wel een rizoom genoemd. Een rizoom kent geen begin of eind, is niet te vangen in een ‘structuur’ en laat zich niet sturen. Precies zo ziet de gember er ook uit. Verbondenheid zonder samenhang.

Gember is goed voor alles. Als we onze samenleving voorstellen als een rizoom of gember, zien we een samenleving die continue in verandering is. Op de één of andere manier zijn we allemaal met elkaar verbonden en tegelijkertijd zijn we met elkaar op zoek naar samenhang.Als ik me verdiep in de betekenis van een rizoom, kom ik tot de ontdekking dat een rizoom geen baas kent, geen richting heeft en eigenlijk alleen maar ‘is’. Een rizoom heeft zichtbare knopen met of zonder bladeren. Als er geen bladeren aan zitten, zijn de bladlittekens nog wel te zien. Op elke knoop van de wortelstok kan een nieuwe plant gevormd worden. Bij het in stukken breken kunnen zo veel nieuwe planten ontstaan.

Samenvattend durf ik wel te zeggen dat onze samenleving is georganiseerd als gemberthee. Ook onze samenleving is goed voor alles. Als je de rizoom vol potentie in stukken verdeelt, kunnen er op verschillende plaatsen weer mooie, nieuwe dingen opbloeien.

Ons recept thuis: De HOT variant gemberthee: Rasp een stukje gemberwortel (zo’n 3 centimeter), doe dit in een theezeefje boven een theeglas en giet daar kokend water over. Druk de geraspte gember aan met een lepel, voeg naar smaak wat citroensap en/of honing toe en geniet ervan!

deze column is ook gepubliceerd in Zenderstreeknieuws

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *